安你娘烘焙坊

烘焙是一門充滿創意與樂趣的藝術，不僅能為自己和家人帶來美味的享受，還能體驗到親手製作的成就感。

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司康（Scone）是英國下午茶中不可或缺的傳統甜點，也是英國女王伊莉莎白二世最喜愛的茶點之一。

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巴斯克蛋糕，又名巴斯克烤乳酪蛋糕（Basque Burnt Cheesecake），起源於西班牙巴斯克地區，是一款風味獨特且備受喜愛的甜點。 它的外觀特色是烤至深褐色甚至微微燒焦的外皮，內里則是柔滑的乳酪心，呈現出奶油般的質地。 製作過程中，採用高溫快速烘烤，使得表面形成一層焦糖化的外殼，而內部則保留了豐富的濕潤和濃郁的口感。

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身為資深哈日族的我，到了50歲終於想開了！想要滿足自己的料理魂，報名了ABC Cooking Studio，
一開始我的目標是日式家常料理(可以假裝營造在日本生活感覺)。

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